| 原材料名 | 麺：小麦粉（国内製造）、食塩、卵白/酒精、かんすい、クチナシ色素、加工でん粉（打粉）
スープ：味噌、動物油脂、食塩、砂糖、しょうゆ、あさりエキス、肉エキス、香辛料、ごま、植物油脂、しじみエキス/調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、香料（一部に小麦・ごま・大豆・卵・豚肉を含む） |
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| 内容量 | 290ｇ（麺100ｇ×2、スープ45ｇ×2） |
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赤と白のみそをよく合わせ若干の香辛料でよりしじみの風味が引き立つようブレンドしたスープに奥出雲の天然水でこねたちぢれ麺が良く絡む逸品です。（スープに島根県宍道湖産しじみのエキス使用）
